Плов с говядиной, курицей и нутом в мультиварке


Ингредиенты

  • Свинина 750 г
  • Арахис (сырой, очищенный) 50 г
  • Хлеб (мякиш) 30 г
  • Лук зеленый (перо) (лук-резанец) 4 веточки
  • Мята 4 веточки
  • Кориандр 4 веточки
  • Пряности (смесь пряностей: корица, черный перец, мускатный орех, анис) 0.5 ч.л.
  • Масло растительное рафинированное 4 ст.л.
  • Соль 0 по вкусу


Приготовление пошагово

Мяту и кориандр вымойте и оборвите листики.

Мясо нарежьте на кубики и проверните в мясорубке.

Арахис, хлебный мякиш, мяту, кориандр, лук-резанец, пряности смешайте в стакане блендера.

Посолите.

Взбейте до получения однородной массы.

Смешайте с фаршем и слепите шарики размером с грецкий орех.

Обжаривайте на предварительно прогретой сковороде в растительном масле в течение 10 мин

Регулярно перемещайте шарики по сковороде, так, чтобы они обжарились со всех сторон.

Подавайте горячими.

Шарики вы можете посыпать пряностями по своему выбору и подать с крупой кус- кус или рисом.


Полезный совет

Шарики из свинины

Популярные сообщения из этого блога

Греческий островной салат с курицей и авокадо

Изображение
Греческий салат с фетой - это классическое летнее блюдо, в котором сочетаются свежайшие овощи: сочные помидоры, хрустящие огурцы, красный или белый лук и сладкие болгарские перцы, а также маслины и большой кусок мягкого сыра фета. В сети нашла пошаговый классический рецепт греческого салата с фетаксой в домашних условиях и решила попробовать. Все овощи нарезаются крупными кусками, что сохраняет их свежесть и способствует максимальному выделению аромата. Салат заправляют простой соусом из оливкового масла и специй, что усиливает вкус ингредиентов. Этот салат словно воплощение солнечной Греции на вашем столе. Классический греческий салат, или Хориатики, является символом греческой кухни и особыми его характеристиками являются: Простота: Классический греческий салат включает в себя всего несколько основных ингредиентов: свежие помидоры, огурцы, лук, оливки и естественно, фета. Натуральный вкус: Никаких уксусов или лимонного сока в оригинальном рецепте нет. Овощи насыщаются вкусом тольк
Подробнее

Треска, маринованная по-провански

Изображение
Ингредиенты треска (филе) 400 г тимьян 2 г розмарин 2 г кардамон 2 г рис 100 г перец болгарский 100 г лук 60 г соль по вкусу перец по вкусу масло растительное Приготовление пошагово Треска, маринованная по-провански, с рисом и овощами - прекрасный вариант обеда или ужина. Готовится очень просто! Шеф-повар кулинарного сервиса Партия еды поделился пошаговым рецептом. Перец вымыть, удалить семена. Лук почистить. Перец и лук нарезать соломкой. У тимьяна и розмарина отделить листики от стеблей. Коробочки кардамона раздавить плоской стороной ножа, чтобы выпали семена. Рыбу хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на порционные куски. Выложить в миску, посолить и поперчить по вкусу, добавить половину трав и кардамон. Хорошо перемешать и отставить в сторону. В кастрюлю налить примерно литр воды и поставить на сильный огонь. В чайнике вскипятить воду. Когда вода в кастрюле закипит, сверху установить дуршлаг. В дуршлаг выложить рыбу, накрыть крышкой и готовить на пару примерно
Подробнее